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    Recorte de Troceo (Trimmings)

    Origen: Argentina
    Formato: Congelado (-18°C)
    Presentación: Vacío
    Clasificación: Según contenido graso (80/20 - 90/10)
    Destino: Industria alimentaria / Unión Europea / Mercados Internacionales

    Producto​

    Marucha (Chuck Tender)​

    Conservación

    Congelado -18ºC

    Vida útil

    24 meses

    Vida útil. Retirado del envase

    Una vez descongelado, consumir preferentemente dentro de las 72 horas. No volver a congelar.

    Características de calidad

    Producto sin hueso, proveniente de distintos cortes del animal.
    Composición controlada según especificación (contenido de grasa/magra).
    Color rojo característico.
    Libre de materiales extraños.
    No se admiten alteraciones que afecten la calidad del producto.

    Empaque primario

    Bolsa de vacío con barrera al oxígeno.

    Empaque secundario Medida de la caja

    Caja de cartón corrugado apta para exportación.
    Protección interna con material plástico.
    Caja / tapa: 600 x 400 x 150 mm.
    Caja / cofre: 606 x 252 x 163 mm.

    Especificación

    Producto resultante del recorte de carne bovina durante el proceso de desposte.
    Clasificado según porcentaje de contenido graso (ej: 80/20, 85/15, 90/10).
    Apto para procesamiento industrial y elaboración de productos cárnicos.
    Presentación homogénea y controlada.
    Peso variable según requerimiento del cliente.
    Peso promedio por caja: 20 – 25 kg.

    Rotulación - Identificación

    Rótulo de corte: Colocar sobre el envase.
    Información contenida: Marca, Fecha de faena/beneficio, Fecha de elaboración, Fecha de vencimiento,
    Domicilio del Frigorífico Conallison S.A, Número Oficial de Establecimiento Faenador y Elaborador (1085),
    Denominación del producto según nomenclador.
    Número de aprobación ante SENASA y logo de SENASA.
    Temperatura de conservación.
    Leyendas: Origen Argentina, Industria Argentina, Venta al peso.
    Datos del importador (si aplica): Nombre y domicilio.

    Rótulo de caja: Colocar en esquina superior izquierda del cabezal de la caja.
    Información contenida: Marca, Fecha de faena/beneficio, Fecha de elaboración, Fecha de vencimiento,
    Domicilio del Frigorífico Conallison S.A, Número Oficial de Establecimiento (1085),
    Denominación del producto según país de destino.
    Temperatura de conservación.
    Peso Bruto, Peso de Caja, Peso de Bolsas, Peso Neto.