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    Calamar Boston (Loligo pealeii)

    Origen: Atlántico Noroeste (FAO 21)
    Formato: Congelado (-18°C)
    Presentación: Entero (Whole Round Squid)
    Proceso: Congelado en bloque
    Clasificación: 10/15, 15/25
    Destino: Unión Europea / Asia / Mercados Internacionales

    Producto​

    Calamar Boston (Loligo pealeii)

    Conservación

    Congelado -18ºC

    Vida útil

    24 meses

    Vida útil. Retirado del envase

    Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.

    Características de calidad

    Color pardo rosado característico.
    Textura tierna.
    Olor fresco sin presencia de amoníaco.
    Producto íntegro.
    Libre de parásitos y cuerpos extraños.

    Empaque primario

    Bloque congelado.
    Bolsa plástica apta para uso alimentario.

    Empaque secundario Medida de la caja

    Caja de cartón corrugado apta para exportación.
    Formato: 6 x 2 kg (12 kg por caja).
    Etiquetado conforme normativa internacional.

    Especificación

    Molusco cefalópodo.
    Especie: Loligo pealeii.
    Presentación: entero sin procesar.
    Proceso: congelado en bloque.
    Clasificación por tamaño (10/15, 15/25).
    Captura: pesca extractiva.
    Producto destinado a consumo humano.