Filete de Merluza (Hake Fillet)
Origen: Argentina / Chile / FAO 41 (según proveedor)
Formato: Congelado (-18°C)
Presentación: Filete sin piel (Hake Fillet)
Proceso: IQF o interfoliado
Clasificación: Por peso (100/200, 200/300, etc.)
Destino: Unión Europea / Mercados Internacionales
Producto
Filete de Merluza (Hake Fillet)
Conservación
Congelado -18ºC
Vida útil
24 meses
Vida útil. Retirado del envase
Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.
Características de calidad
Color blanco característico.
Textura firme.
Olor fresco a mar.
Filetes limpios, sin espinas.
Libre de cuerpos extraños.
Empaque primario
IQF (Individual Quick Frozen) o interfoliado.
Bolsa plástica apta para uso alimentario.
Empaque secundario Medida de la caja
Caja de cartón corrugado apta para exportación.
Protección interna con bolsa plástica.
Peso por caja: 5 kg / 10 kg (según presentación).
Etiquetado conforme normativa internacional.
Especificación
Pescado de mar.
Especie: Merluccius hubbsi / Merluccius gayi.
Presentación: filete sin piel ni espinas.
Proceso: congelado IQF o interfoliado.
Clasificación por peso según requerimiento del cliente.
Producto destinado a consumo humano.