Filete de Salmón (Salmon Fillet)
Origen: Chile / Noruega (según proveedor)
Formato: Congelado (-18°C)
Presentación: Filete de salmón (Salmon Fillet)
Proceso: IQF o congelado en bloque
Clasificación: Por peso (1–2 kg, 2–3 kg, etc.)
Destino: Unión Europea / Asia / Mercados Internacionales
Producto
Filete de Salmón (Salmon Fillet)
Conservación
Congelado -18ºC
Vida útil
24 meses
Vida útil. Retirado del envase
Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.
Características de calidad
Color rosado característico.
Textura firme y uniforme.
Olor fresco.
Filetes limpios, bien recortados.
Libre de cuerpos extraños.
Empaque primario
IQF (Individual Quick Frozen) o congelado en bloque.
Bolsa plástica apta para uso alimentario, sellada.
Empaque secundario Medida de la caja
Caja de cartón corrugado apta para exportación.
Protección interna con bolsa plástica.
Peso por caja: 5 kg / 10 kg / 20 kg (según presentación).
Etiquetado conforme normativa internacional.
Especificación
Pescado de cultivo.
Especie: Salmo salar.
Presentación: filete con o sin piel.
Proceso: congelado IQF o en bloque.
Clasificación por peso y trimming según requerimiento del cliente.
Producto destinado a consumo humano.