Mejillón Media Concha (Half Shell Mussels)

    Origen: Chile / España (según proveedor)
    Formato: Congelado (-18°C)
    Presentación: Media concha (Half Shell Mussels)
    Proceso: Cocido y congelado IQF
    Clasificación: Por tamaño (30/45, 45/60, etc.)
    Destino: Unión Europea / Asia / Mercados Internacionales

    Producto​

    Mejillón Media Concha (Half Shell Mussels)

    Conservación

    Congelado -18ºC

    Vida útil

    24 meses

    Vida útil. Retirado del envase

    Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.

    Características de calidad

    Color característico (carne anaranjada).
    Textura firme.
    Olor fresco a mar.
    Producto limpio y bien presentado.
    Libre de cuerpos extraños.

    Empaque primario

    IQF (Individual Quick Frozen).
    Envasado en bandejas o bolsas plásticas aptas para uso alimentario.

    Empaque secundario Medida de la caja

    Caja de cartón corrugado apta para exportación.
    Protección interna con bolsa plástica.
    Peso por caja: 1 kg / 5 kg / 10 kg (según presentación).
    Etiquetado conforme normativa internacional.

    Especificación

    Molusco bivalvo.
    Especie: Mytilus chilensis / Mytilus galloprovincialis.
    Presentación: media concha con carne.
    Proceso: cocido y posterior congelado IQF.
    Clasificación por tamaño según requerimiento del cliente.
    Producto destinado a consumo humano.

    Rotulación - Identificación

    Marca, lote, fecha de producción y vencimiento.
    País de origen.
    Temperatura de conservación.
    Peso neto y bruto.
    Datos del exportador e importador.
    Condiciones de almacenamiento.