Merluza HGT (Headed & Gutted Hake)

    Origen: Argentina / Chile / FAO 41 (según proveedor)
    Formato: Congelado (-18°C)
    Presentación: Entera sin cabeza ni vísceras (HGT)
    Proceso: Congelado en bloque o IQF
    Clasificación: Por tamaño / peso (según requerimiento)
    Destino: Unión Europea / África / Mercados Internacionales

    Producto​

    Merluza HGT (Headed & Gutted Hake)

    Conservación

    Congelado -18ºC

    Vida útil

    24 meses

    Vida útil. Retirado del envase

    Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.

    Características de calidad

    Color característico.
    Textura firme.
    Olor fresco a mar.
    Producto limpio, sin vísceras.
    Libre de cuerpos extraños.

    Empaque primario

    Bloque congelado o IQF.
    Bolsa plástica apta para uso alimentario.

    Empaque secundario Medida de la caja

    Caja de cartón corrugado apta para exportación.
    Protección interna con bolsa plástica.
    Peso por caja: 10 kg / 20 kg (según presentación).
    Etiquetado conforme normativa internacional.

    Especificación

    Pescado de mar.
    Especie: Merluccius hubbsi / Merluccius gayi.
    Presentación: entero sin cabeza ni vísceras (HGT).
    Proceso: congelado en bloque o IQF.
    Clasificación por tamaño o peso según requerimiento del cliente.
    Producto destinado a consumo humano e industria.

    Rotulación - Identificación

    Marca, lote, fecha de producción y vencimiento.
    País de origen y zona FAO.
    Temperatura de conservación.
    Peso neto y bruto.
    Datos del exportador e importador.
    Condiciones de almacenamiento.