Pulpo Cocido (Cooked Octopus)

    Origen: Atlántico Noreste / Marruecos / España (según proveedor)
    Formato: Congelado (-18°C)
    Presentación: Pulpo cocido (Cooked Octopus)
    Proceso: Cocido y congelado (IQF o bloque)
    Clasificación: Por peso / tamaño (según requerimiento)
    Destino: Unión Europea / Mercados Internacionales

    Producto​

    Pulpo Cocido (Cooked Octopus)

    Conservación

    Congelado -18ºC

    Vida útil

    24 meses

    Vida útil. Retirado del envase

    Una vez descongelado, consumir dentro de las 24 horas.<br> Mantener refrigerado (0°C a 4°C).<br> No volver a congelar.

    Características de calidad

    Color característico tras cocción.
    Textura firme y uniforme.
    Olor fresco a mar.
    Producto listo para consumo previo calentamiento.
    Libre de cuerpos extraños.

    Empaque primario

    IQF o bloque.
    Bolsa plástica apta para uso alimentario, sellada.

    Empaque secundario Medida de la caja

    Caja de cartón corrugado apta para exportación.
    Protección interna con bolsa plástica.
    Peso por caja: 5 kg / 10 kg (según presentación).
    Etiquetado conforme normativa internacional.

    Especificación

    Pulpo procesado.
    Especie: Octopus vulgaris.
    Presentación: cocido, entero o por piezas.
    Proceso: cocción controlada y posterior congelado.
    Clasificación por peso o tamaño según requerimiento del cliente.
    Producto destinado a consumo humano.

    Rotulación - Identificación

    Marca, lote, fecha de producción y vencimiento.
    País de origen y zona FAO.
    Temperatura de conservación.
    Peso neto y bruto.
    Datos del exportador e importador.
    Condiciones de almacenamiento.